TIMES BANYUWANGI, JAKARTA – Subak hwachae atau es semangka ala Korea cocok banget buat buka puasa. 

Minuman ini segar sekaligus kaya nutrisi. Terlebih buah semangka sebagai bintang utamanya yang mengandung banyak air bisa jaga tubuh tetap terhidrasi. 

Di negara asalnya Korea, minuman ini disajikan saat musim panas. Bukan hanya semangka, minuman ini juga dapat diberi isian buah lainnya. 

Nah berikut cara membuat subak hwachae

Bahan:
Semangka satu buah
Nata de coco
Sirup coco pandan
Susu full krim
Soda
Es krim vanilla (optional)
Es batu

Cara membuat:
Belah bagian atas semangka (tangan terlalu tengah, karena kulit buah semangka dapat dijadikan mangkuk)

Ambil daging semangka dengan dikeruk bulat hingga habis. 

Masukkan semua bahan ke dalam semangka (yang sudah kosong). Tambahkan sirup, susu full krim dan soda. Aduk rata. Terakhir tambahkan es krim vanila sebagai topping. 

Oiya Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan beberapa isian lainnya. Bisa ditambahkan kolang kaling misalnya, atau jelly.

Nah subak hwachae atau es semangka ala Korea siap untuk berbuka. Rasanya manis segar nyes langsung bikin seger. Selamat mencoba TIMES Lovers. (*)