TIMES BANYUWANGI, JAKARTA – Para penggemar serial Korea bisa sering menyaksikan karakter-karakternya menikmati daun bawang yang disajikan segar atau difermentasi, lengkap dengan perpaduan bumbu yang menggugah selera. Namun, tahukah Anda bahwa di balik kehadirannya yang meramaikan sajian di layar kaca, daun bawang juga menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan?

Mari kita telisik sejumlah keuntungan yang bisa diperoleh dari konsumsi daun bawang:

1. Pelindung Penglihatan
Uniknya, daun bawang mengandung vitamin A, nutrisi esensial untuk menjaga kesehatan mata dan penglihatan. Lutein dan zeaxanthin yang terkandung di dalamnya bekerja sebagai perisai, melindungi mata dari peradangan dan penetrasi sinar yang berpotensi merusak.

2. Kawan Pencernaan
Selain biasa menghiasi meja sebagai pelengkap hidangan, daun bawang juga terkenal dengan kemampuannya melancarkan sistem pencernaan. Kaya akan serat, daun bawang membantu sistem usus bekerja lebih efisien dan mengatasi gangguan pencernaan yang umum terjadi.

3. Perisai dari Kanker
Daun bawang menyimpan senyawa sulfur yang berperan dalam meminimalisir resiko kanker. Ditambah lagi, hadirnya flavonoid yang mengontrol enzim pemicu pertumbuhan sel kanker, meningkatkan potensi ulung dari daun bawang sebagai garda terdepan dalam pencegahan kanker.

4. Eliksir Kecantikan Kulit
Kehadiran Vitamin C pada daun bawang tidak hanya eskalis kekebalan tubuh tapi juga meningkatkan produksi kolagen, yang bertugas menjaga keelastisan dan kehalusan kulit. Rutinitas mengonsumsi daun bawang dapat menjadi rahasia kulit tampak muda, kenyal, dan bebas dari keriput.

5. Penguat Tulang
Dalam setiap helai daun bawang, tersimpan vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang. Mengintegrasikan daun bawang ke dalam menu harian Anda adalah langkah cerdik untuk menjaga, bahkan meningkatkan, kualitas kepadatan tulang.

Daun bawang, dengan segudang kebaikan yang tersembunyi, bukan hanya komponen yang menambah cita rasa dalam masakan—tetapi juga sekutu kesehatan yang dapat Anda andalkan.  (*)