TIMES BANYUWANGI, BANYUWANGI – Detik-detik pergantian tahun di Kokoon Hotel Banyuwangi terasa berbeda. Bukan sekadar gemerlap perayaan, hotel yang dikenal sebagai salah satu favorit di ujung timur Pulau Jawa ini menghadirkan malam tahun baru yang hangat, sarat rasa, dan kaya makna lewat pesta kuliner bertajuk Kuliner Serumpun Nusantara dengan tema "Cita Rasa Tradisional".

Sejak senja tiba, area hotel mulai dipenuhi aroma masakan tradisional dari berbagai penjuru Indonesia. Sajian khas Nusantara tersaji rapi, mengundang tamu untuk menjelajah rasa dari satu daerah ke daerah lain, seolah melakukan perjalanan kuliner dalam satu malam.

Suasana kian hidup ketika alunan musik patrol dari grup kesenian Langgeng Wangi mengalir lembut, mengiringi kebersamaan para tamu yang menikmati hidangan. 

Tari Tradisional Jaripah menghibur tamu Kokoon Hotel Banyuwangi. (FOTO: Ikromil Aufa/TIMES Indonesia)

Nuansa budaya semakin terasa saat Tari Tradisional Jaripah dan Lintang Kemukus tampil memukau. Gerak tari khas Banyuwangi yang penuh filosofi itu seakan menjadi penanda kuat bahwa malam pergantian tahun dirayakan dengan akar budaya lokal yang kental.

General Manager Kokoon Hotel Banyuwangi, Weni Kristanti, mengatakan bahwa konsep perayaan ini sengaja dihadirkan sebagai bentuk apresiasi terhadap kekayaan kuliner dan tradisi Nusantara, sekaligus memperkuat identitas kuliner yang selama ini menjadi ciri khas Kokoon Hotel Banyuwangi.

"Tema kali ini sebenarnya menyambung dengan program reguler kami, yakni Kokoon Kuliner Nusantara. Jadi bukan hanya untuk malam tahun baru, tetapi juga akan terus berlanjut ke depan," kata Weni, Rabu (31/12/2025).

Melalui konsep tersebut, hotel tertinggi di Bumi Blambangan ini ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih bermakna. Tidak hanya menikmati hidangan, para tamu diajak mengenal ragam kekayaan kuliner dari berbagai daerah di Indonesia dalam satu tempat.

Tamu Kokoon Hotel Banyuwangi menikmati sajian Tari Lintang Kemukus. (FOTO: Ikromil Aufa/TIMES Indonesia)

Sejumlah menu khas Nusantara disajikan, termasuk hidangan dari Jawa Timur dengan mengangkat kuliner khas Banyuwangi seperti pecel rawon dan nasi tempong.

"Sebagian besar tamu kami datang dari berbagai daerah. Karena itu kami ingin memberikan layanan satu atap atau one stop service. Mereka bisa menikmati aneka kuliner Nusantara sekaligus mengenal budaya lokal Banyuwangi," ujar Weni.

Tak hanya suguhan kuliner dan pertunjukan seni, hotel yang terletak di Jalan Raya Banyuwangi-Jember, Desa Dadapan, Kecamatan Kabat, ini juga menghadirkan doorprize menarik yang dibagikan kepada para tamu, menambah semarak suasana malam pergantian tahun.

Dari sisi hidangan, pesta kuliner ini menjadi etalase keberagaman rasa Indonesia. Menu khas dari Sumatera, Jawa, Kalimantan, Nusa Tenggara, Sulawesi hingga Bali, tersaji dengan pendekatan tradisional, menonjolkan kekayaan bumbu dan teknik memasak daerah asalnya.

Lewat perayaan ini, Kokoon Hotel Banyuwangi tak hanya menyambut datangnya tahun baru 2026, tetapi juga mengajak para tamu merayakan kekayaan rasa dan budaya Nusantara dalam satu pengalaman yang hangat, berkesan, dan penuh cerita. (*)