TIMES BANYUWANGI, BANYUWANGI – Lebaran di Banyuwangi, Jawa Timur, tak hanya soal silaturahmi, tetapi juga menikmati kuliner khas yang menggugah selera. Beragam hidangan tradisional siap memanjakan lidah dan menyempurnakan kebersamaan bersama keluarga.

Berikut lima kuliner khas Banyuwangi yang wajib dicoba saat Hari Raya Idul Fitri 1446 Hijriah:

1. Geseng Mentok

Tak banyak yang tahu kuliner khas satu ini, tetapi Geseng Mentok telah menjadi hidangan legendaris di Desa Singolatren, Kecamatan Singojuruh, Banyuwangi. Makanan ini sering disajikan saat Lebaran dan memiliki cita rasa unik karena menggunakan daun pohon wadung. Daun ini memberikan sentuhan asam khas yang berpadu dengan pedas, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.

2. Sego Tempong

Kuliner khas Banyuwangi ini terkenal dengan sensasi pedasnya yang seolah "menampar" lidah, sesuai dengan namanya, tempong, yang berarti "tampar" dalam bahasa Osing.

Satu porsi Sego Tempong biasanya berisi nasi putih, sayuran rebus, ikan asin, dan sambal pedas yang menggigit. Beberapa variasi menambahkan lauk seperti teri jengki, telur dadar, tahu, atau tempe. Pedasnya yang khas menjadikan kuliner ini pilihan wajib saat Lebaran.

3. Rujak Soto

Jika ingin merasakan perpaduan rasa unik, Rujak Soto adalah jawabannya. Kuliner khas Banyuwangi ini menggabungkan sambal kacang rujak dan kuah soto dalam satu hidangan.

Rujak Soto biasanya berisi daging sapi, ayam, jeroan ayam, babat, atau cingur, yang disiram dengan kuah soto hangat. Perpaduan cita rasa yang kaya ini menjadikannya hidangan spesial yang wajib hadir di meja makan saat Lebaran.

4. Sego Cawuk

Sego Cawuk merupakan makanan khas Suku Osing, yang biasa disantap sebagai menu sarapan dan sering disajikan saat Idul Fitri.

Sego Cawuk. (Foto: Dokumentasi TIMES Indonesia)

Hidangan ini terdiri dari nasi hangat, kuah santan, serta parutan kelapa yang dicampur dengan irisan timun dan pipilan jagung bakar. Untuk menambah cita rasa, biasanya ditambah lauk seperti pepes, telur cit (asin), atau lauk lainnya.

5. Pecel Pitik

Kuliner khas Banyuwangi ini awalnya merupakan makanan adat, tetapi kini menjadi menu favorit saat Lebaran. Pecel Pitik menggunakan ayam kampung suwir yang diurap dengan bumbu rempah dan parutan kelapa mentah.

Rasanya yang gurih dan autentik menjadikan Pecel Pitik sebagai salah satu hidangan spesial yang wajib dicicipi saat Lebaran. Nah, dari kelima hidangan di atas, kuliner mana yang ingin Anda sajikan untuk keluarga saat Hari Raya Idul Fitri tahun ini? (*)