TASIKMALAYA – Tradisi berburu oleh-oleh khas saat berpergian keluar kota bagi sebagian orang merupakan hal yang wajib dan tidak boleh dilewatkan saat melakukan perjalanan ke suatu daerah. Bagi traveler, membawa oleh-oleh khas suatu daerah menjadi barang yang lumrah untuk buah tangan bagi keluarga, sanak saudara, teman, tetangga atau sekadar untuk kenang-kenangan.

Hebatnya lagi di Indonesia, setiap daerah memiliki produk olahan khas tersendiri. Salah satu camilan oleh-oleh yang ada di Kota Tasikmalaya, Jawa Barat adalah Mustofa Kacang Merah.

Pelaku UMKM Kota Tasikmalaya pemilik Tiga Surya Food, Jehan Kartika mengungkapkan kepada TIMES Indonesia, usaha kuliner camilan Mustofa Kacang Merah produksinya dirintis sejak 2013.

"Tasikmalaya menjadi salah satu kota di Indonesia dengan kearifan budaya Sundanya mampu hidup berdampingan simbiosis mutualisme antara petani dan pengolah hasil pertanian dengan harmonis," terangnya

Baca juga

Kejahatan Siber Mengintai Jelang Lebaran, Waspada Deretan Modus Penipuan Digital

Selama lebih dari delapan tahun dirinya  berupaya menghadirkan camilan khas Tasikmalaya bernama Mustofa Kacang Merah yang dikenal dengan tekstur renyah dan gurih.

"Camilan ini terbuat dari kacang merah, kentang yang diolah dengan perpaduan bumbu yang pas, serta cita rasa unik, enak, tekstur renyah dan harga terjangkau," ungkap Jehan Kartika.

Camilan Mustofa Kacang Merah pertama kali dijual belikan lewat forum medsos di Instragram, Facebook, twitter, dan website dengan nama Tiga Surya Food. Nama Mustofa Kacang Merah makin banyak dikenal oleh para penikmat camilan semenjak banyak pembeli dari luar daerah bisa memesan langsung atau dengan mudah dikirim lewat jasa kurir tepercaya.

Baca juga

BGN: MBG Libur Selama Lebaran, Hemat Sekitar Rp5 Triliun

"Seiring berjalannya waktu, Mustofa Kacang Merah ini terus melakukan inovasi agar tetap dikenal dengan membuat ide-ide dalam membuat varian. Misalnya rasa original, pedas, lado ijo, bawang goreng, kacang bawang merah, kacang bawang putih," ujarnya.

Awalnya bentuk kemasan Mustofa Kacang Merah ini hanya memakai standing pouch biasa tidak memakai kemasan kotak kertas seperti sekarang. Setelah mengikuti beberapa saran dari pelatihan dinas terkait, dilakukan perubahan kemasan.

"Sadar dengan perkembangan zaman, saya melakukan inovasi dengan menjual produk kuliner camilan khas Tasikmalaya ini dengan masuk ke beberapa outlet, reseller dan berusaha tetap di jalur bisnis e-commerce dengan harga terjangkau," tutur Jehan Kartika di rumah produksinya di Perum Tamansari Indah Blok A Jalan Anyelir Nomor 33 Kawalu-Tasikmalaya.

Kabar menariknya, selama promo, produk Tiga Surya Food menjual paket hemat Mustofa Kacang Merah dengan kemasan 200 gr harga Rp25 ribu agar konsumen bisa menikmati kelezatan oleh-oleh khas Tasikmalaya. (*)