TIMES BANYUWANGI, MOJOKERTO – Momen lebaran 2022 sangat dinanti-nanti. Bertemu kembali dengan sanak famili menjadi hal yang istimewa bagi setiap orang. Suasana hari yang fitri tentu membawa semangat kebersamaan dalam setiap keluarga di Indonesia.

Namun apakah anda sudah menemukan ide minuman menarik yang anda suguhkan? Kalau belum kali ini, TIMES Indonesia merekomendasikan es kuwut sebagai minuman yang akan membuat waktu bersama keluarga lebih berwarna.

Es kuwut sendiri merupakan minuman khas dari pulau dewata. Rasa manis dan asamnya memiliki ciri khas yang tertentu bagi setiap penikmatnya. Minuman ini sangat cocok menjadi minuman untuk para tamu undangan.

Bagaimana cara membuatnya? Nah, resep yang dibagikan kali ini, untuk 5 porsi ya TIMES lover's. Dikutip dari resepkoki.id berikut sajiannya.

Bahan

Kelapa muda - 1 buah

Melon - 250 gram

Selasih, rendam air hangat, tiriskan - 1 sdm

Jeruk nipis, peras airnya - 2 buah

Air kelapa muda - 800 ml

Gula pasir - 100 gram

Air panas (untuk mengencerkan gula pasir) - secukupnya.

Pelengkap

Irisan jeruk nipis - secukupnya

Es batu - secukupnya

Cara Pembuatan

1. Keruk daging kelapa muda dan melon, sisihkan.

2. Campur gula dengan sedikit air panas, aduk hingga gula larut.

3 . Tuang gula cair pada campuran air kelapa muda.

4 . Beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

5 . Tambahkan daging kelapa muda, melon dan selasih, aduk rata.

6 . Sajikan dengan es batu dan potongan jeruk nipis.

Tips

Jika ingin membuat es kuwut dalam porsi banyak, gunakan wadah besar, seperti baskom. (*)